2915 · クッキングシートは、両面シリコン加工された100均で買ったものを使用しています。 魚を焼きはじめてしばらくすると、魚から脂が出てきます。 その脂がクッキングシート上の魚の周りにだんだん広がっていきます。 そして、その脂で魚自体が焼けていきます。 そのため、魚の内側にはまだ火が通ってないのに、外側は急速焼けるのです。 我慢して内側 · ぶりの塩焼きの基本レシピ !ポイント押さえて料亭の味 脂の乗ったぶりは照り焼きが定番ですが、シンプルな塩焼きでも絶品。くさみをしっかり取って作れば、まるでお店で味わうような本格的な仕上がりになります。グリルでもフライパンでも作れるのでとっても便利!合わせたい副菜レシピも一緒にぜひご覧ください♪ · 「太刀魚は塩焼きが一番!」なんてね~~ セネガル産の解凍もの。太くて一切れが100g以上ありました。 まず冷蔵庫から出して>ザルに広げ>塩をふりかけ>出てきた水分を拭き取り>焼く。これでお仕舞い。 ポイント☆ お勧めの焼き方:フライパンでクッキングシートを使って焼き
料理の基本 干物の焼き方のレシピ動画 作り方 Delish Kitchen