赤貝をaの調味料で煮て、身を取り出す 2 お釜にお米をいれ、 1 の煮汁に水を加えて、ご飯を炊く。 3 お米が炊き上がる直前に（湯気がでてきたら）赤貝のむき身と千切りのしょうがをご飯にのせるように加え、さらに炊く。炊き上がったら、出来上がり。 境港市ではこの赤貝（サルボウ貝）が無ければ正月が迎えられません、というほど冬の名物として食べられている貝です。 煮付け・炊き込みご飯・汁物など美味しく頂けます。 有明産 サルボウ貝 生 1Kgでの販売となります。基本の炊き込みご飯 by 山下 和美さん 鶏肉とゴボウの入った簡単炊き込みご飯です。 冷めてもおいしいので、おにぎりもおすすめです。 主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン シメジ ゴボウ 鶏もも肉 貝われ菜 1時間10分＋ 349 Kcal 献立 炊飯器でできる
1月30日 木 赤貝ごはんで盛り上がる 第四中学校
